Yumuşacık Dokusuyla: Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla: Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tereyağlı, yumuşacık efsane bir lezzet. Sade bile yemeye doyulmuyor. Kahvaltılarınızda, tostlarınızda lezzet istiyorsanız bu ekmek tam sizlik. Ev yapımı tost ekmeği tarifi için mutfak sizi bekler.

bakewithbest

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 mililitre ılık su ((2 su bardağı))
  • 550 gram un ((5 su bardağı))
  • 7 gram maya ((1,5 tatlı kaşığı))
  • 25 gram toz şeker ((2 yemek kaşığı))
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 45 gram tereyağı ((1/4 su bardağı))

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Püf noktası Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Elinizi sık sık yıkarsanız hamur daha az yapışır. Un eklemesi yapmayın kıvamı bozulmasın.

Yapılış Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su, şeker ve maya karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi için beklenir. 10 dakika sonra un, tereyağ, tuz eklenir. Yoğurulmaya başlanır.
  2. Makine varsa yoğurma aparatıyla 8-10 dakika ele yapışmayana kadar yoğrulur. (Un eklemesi yapmıyoruz!) Yoksa elle ara ara eller yıkanarak yoğrulur.
  3. Yaklaşık 10-12 dk yoğurunca kıvamı güzel oluyor. Sonra bir kaba alıp üzerini kapatın mayalanmaya bırakın. 2 katına çıkınca (45 dakika 1 saat) tezgaha alıp bir iki dakika yoğurup havasını çıkarın.
  4. Kalıbınızın boyutuna göre dikdörtgen şeklinde açın ve rulo yapın. Kenarlarını iyice bastırıp baton kalıba koyun. Üzerini gevşek şekilde streçleyip 30-40 dakika mayalandırın. Üzerine eritilmiş tereyağ sürün.
  5. 200 derece önceden ısıtılmış fırının en alt rafında 30-35 dakika pişirin. Üzeri çok kızarırsa yağlı kağıtla kapatıp pişirmeye devam edebilirsiniz. (fırın eşit pişirmiyorsa bir tarafı kızarınca yönünü çevirin). Ben piştikten sonra tekrar tereyağ sürüyorum ama siz sürmeden de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yumuşacık Dokusuyla: Ev Yapımı Tost Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Nergis Çakıl

    Nergis Çakıl 6 Ocak 2026 15:12

    Bu tarif kesinlikle mükemmel, benim gibi hamur işlerinde beceriksiz biri bile harika bir ekmek yaptı, teşekkür ederim 💐
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Ocak 2026 05:52

      Biz teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık 🥰
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)