Name: Sevmeyeni Yok: Ev Yapımı Lahmacun
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Sevmeyeni Yok: Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Lahmacunu sevmeyen yoktur hele ki kendi elinizden olursa. Bu evde lahmacun tarifiyle onu yapamayan kalmayacak. Ayranlar çalkalanmaya başlasın.

Afiyet olsun.

pisininmutfagi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

20 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
200 gram kıyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
0.5 bağ maydanoz
0.5 çay bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Fırında piştiği için lavaşı biraz sert olacaktır. İkişer ikişer fırına koyup piştikten sonra lahmacunları yüz yüze bakacak şekilde üst üste koyun; bir poşete koyup üstüne örtü örtün yumuşacık olacaktır.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

1,5 çay kaşığı tuz hamura, geriye kalan 1,5 çay kaşığı tuz iç harcın içine girecek. Ununuzu bir kaba alıp içine tuz, un ve şekeri koyun; 2 bardak suyu da azar azar ekleyip hamuru yoğurun.
Soğan ve maydanozu robottan 9 basımlık geçirin (Robotun düğmesine 1 saniye basılı tutup bırakın, bu işlemi 9 kere tekrarlayın. Soğan suyunu komple bırakmamış olur).
Soğanı çektikten sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun. Bezelerinizi unlayarak açın kürdan kalınlığı yeterli olacaktır.
Uzun bir sunum tahtanız varsa üstüne biraz un serpip fırındaki tepsiyi çıkarmadan tepsinin üzerine kaydırın. Çok zorlandıysanız eğer tepsinizi çıkartarak devam edin.
Lahmacunu 8-9 dakika kadar pişirin. Fırında farklılık gösterebilir, kontrol ederek devam edin. Soğan, maydanoz, yağ, limon karışımı yaparak içine koyup yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.