Mide Rahatlatır: Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Mide Rahatlatır: Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çorba, hem başlangıç hem de öğün olarak tüketilen, içimi kolay ve her zevke hitap eden çeşitleriyle gönlümüzde taht kuran mükemmel bir yiyecek. Kış aylarında vazgeçemediğimiz ezogelin çorbası, mercimek çorbası, şifa niyetine tavuk suyuna çorba ve yaz aylarında ise soğuk çorbalardan ayran aşı çorbası ve hafif çorbalardan bezelye çorbasına hayranız.

Ama bu çorba da vazgeçemeyeceğimiz çorbalar arasında yer alacak kadar iddialı. Tadı, mideyi ferahlatması ve kokusu gerçekten mest ediyor. Tarif defterlerinin çorba bölümünün baş rol oyuncularından olacak bu tarifi en kısa zamanda mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet domates ((orta boy))
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 demet taze fesleğen
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 litre su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılış Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesleri 15 dakika fırınlayın.
  2. Fırınlanan domateslerin kabuklarını soyun.
  3. Derin bir tencerede zeytinyağı ve sarımsakları 1 dakika soteledikten sonra domatesleri ekleyin.
  4. Suyu da domateslerin üzerine ilave ettikten sonra blender yardımıyla domatesleri ezin.
  5. 1 tatlı kaşığı salçayı da ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.
  7. Fesleğen, tuz ve karabiberi ekledikten sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha ocakta pişirin.
  8. Ocaktan aldıktan sonra tekrar blender ile karıştırın ve servis edin.

Servis önerisi Fesleğenli Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis esnasında üzerine krema ve zeytinyağı ile blenderdan geçirdiğiniz fesleğenleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Mide Rahatlatır: Fesleğenli Domates Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 21 Mart 2024 15:08

    Merhabalar, soğuk su mu ekliyoruz
    • Yemek.com

      Yemek.com 22 Mart 2024 07:37

      Evet, soğuk su ekliyoruz.
  • begumhls

    begumhls 30 Aralık 2021 15:18

    Tarifte 10 adet domates belirtilmiş, 4 kişi için çok değil mi? Bu ölçü ile ne kadar çıkıyor?
  • ozdenkaban

    ozdenkaban 3 Eylül 2020 14:06

    Ben tereyağ ile bağladım , salça koymadım harika oldu
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Eylül 2020 14:57

      O şekilde de olur tabii, ellerinize sağlık!
  • Betül Kayar

    Betül Kayar 23 Mayıs 2020 19:10

    Kurutulmuş fesleğenle denedim, çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler
  • kergun

    kergun 22 Ekim 2019 11:09

    Yaptım. Çok güzel oldu.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 09:36

      Afiyet olsun, beğendiğinize çok sevindik :)
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)