Fesleğenli makarna, fesleğen yaprakları, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bir makarna çeşidi. Yaz aylarında çıkan taze fesleğenlerle sıkça yapılıyor.
Makarna yapmak pratik ve hızlı bir çözüm olsa da onu lezzetli kılan bazı püf noktaları uygularsak işte o zaman mükemmel bir seçim yapmış oluruz. Örneğin, makarnayı deniz suyu kadar tuzlu suda pişirmek, makarnanın suyunu lavabodan dökmek yerine sosunda kullanmak, makarna piştikten sonra onu lavabonun altında duşa sokmamak gibi küçük ama etkisi büyük püf noktalar ile müthiş lezzetli makarnalar pişirebilirsiniz.
Yerken taptaze hissedeceğiniz, sarımsak ve fesleğenin müthiş uyumuna tanık olacağınız bu tarifin tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Fesleğenli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Fesleğenli Makarna Tarifinin Püf Noktası
İçine farklı yemişler ilave edebilirsiniz. Direkt pesto sos da kullanabilirsiniz.
Fesleğenli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Fesleğenli Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Haşlama suyundan biraz ayırın.
Fesleğenli Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Fesleğenli Makarna Hangi Peynir İle Yapılır?
Parmigiano-Reggiano (Parmesan) eklenebilir.
Fesleğenli Makarnanın Yanına Ne Gider?
Sulu köfte veya fırınlanmış ince bir tavuk fileto çok yakışacaktır.
Fesleğenli Makarna Nasıl Sunulur ve Süslenir?
Makarnayı tabağın tam ortasına bir mutfak cımbızı veya maşa yardımıyla çevirerek sunabilirsiniz.
Fesleğenli Makarna Tarifine Hangi Baharatlar Eklenebilir?
Taze çekilmiş tane karabiber, deniz tuzu ve çok hafif bir tutam chili pul biber.
Fesleğenli Makarna İçin En Uygun Makarna Türü Nedir?
Linguine veya sosu kıvrımlarında hapseden Burgu (Fusilli) ile Penne Rigate (tırtıklı kalem makarna) türleri.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Taze Hissettiren Tat: Fesleğenli Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1burakyemek 17 Ağustos 2024 21:13