Müthiş Uyum: Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi

Name: Müthiş Uyum: Taze Soğanlı Ciğer Tava
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Müthiş Uyum: Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi

Ciğer, her daim başrolde olması gereken sakatat ürünlerimizden biri. Bu kez onu klasik kızartma olmaktan çıkarıyoruz ve taze soğanla dansını izliyoruz. Pilav demlenene kadar hazırlayabileceğiniz taze soğanlı ciğer tava karşınızda!

Başlangıç veya ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarifte tereyağının da ciğer ile olan uyumuna bayılacaksınız. Et severler bu tarifi kaçırmayın. Şimdiden afiyet olsun

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Taze Soğanlı Ciğer Tava Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 447/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana ciğeri
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1/2 demet taze soğan

Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifinin Püf Noktası

Son aşamada yarım demet dereotu da ilave ederseniz, farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze soğanlı ciğer tava için geniş bir tavada, orta ateşte tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavaya ciğerleri aktarın ve ateşin altını en yüksek konuma getirin.
2-3 dakika içinde ciğerler renk alınca baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak iri parçalar halinde taze soğanları ve tuzu da ekleyip 1 dakika kadar pişirin.
Pişen taze soğanlı ciğeri hemen sıcak olarak pilav üzerinde servis edin. Afiyet olsun.

Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Ciğeri tavaya eklediğinizde ateşi en yüksek seviyeye getirin, böylece mühürlenerek suyunu kaybetmez.

Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifinin Servis Önerisi

En iyi sunum için şehriyeli pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Taze Soğanlı Ciğer Tava Yanına İyi Gider

10dk

PİLAV

4.8

Mantar İlavesiyle: Sütlü Bulgur Pilavı

Ferhat Bora

5dk

TURŞU

En Pratik Turşu: Yağlı Biber Turşusu

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Ferhat Bora

EDİTOR

Müthiş Uyum: Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifini Deneyenlerin Yorumları

beyzara 19 Mayıs 2026 14:55

offff ciger sevmeyen bana bile sevdirdi yokkk boyle bi lezzettt
Aytny 18 Ocak 2026 16:38

efsane , inanılmaz yumuşak ve lezzetli. 🤩🤤
- Yemek.com 18 Ocak 2026 16:41
  
  Afiyetler olsun 🥰
arzu1983 27 Nisan 2025 13:58

Yok böyşe bir tarif 😋hımmmm nefisssss
- Yemek.com 28 Nisan 2025 06:42
  
  Afiyetler olsun 🌹