En Pratik Turşu: Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Name: En Pratik Turşu: Yağlı Biber Turşusu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kavanoz
Cuisine: Türk

En Pratik Turşu: Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Turşu yapmak kolay ama işin en zor kısmı o neredeyse her yemeğin yanında afiyetle yediğimiz bu lezzetin olmasını beklemek. Gelin size biraz işin kolayından bahsedelim. Enfes turşular yemek için haftalarca beklemenize, ''Oldu mu, olacak mı?'' diye düşünmenize hiç gerek yok. Ocakta çok kısa bir pişirme işleminden geçip, yaptığınız en pratik turşulardan biri olacak yağlı biber turşusu tarifi karşınızda!

Elinizde mevsiminde toplanmış tazecik sivri (kıl) biberler varsa yemelere doyamayacağınız bir turşu yapımı için mutfağa davetlisiniz. Hadi o zaman! Çok kısa bir süre içerisinde yenmeye hazır olacak o enfes turşunuz hazır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Sütlü Biber Turşusu , Biber Turşusu , Kıl Biber Turşusu , Balık Biber Turşusu , 10 Dakikada Yağlı Biber Turşusu , Turşu Tarifleri

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıl biber
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı üzüm sirkesi

500 gram kıl biber
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
3/4 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı üzüm sirkesi

Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkadıktan sonra saplarını kesip ikiye ya da üçe kesin. Geniş ve derin bir tencerede yağ ile birlikte tane karabiber, defne yaprakları ve kabuksuz sarımsakları orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
Biberleri de ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 3-4 dakika kavurun.
Biberlerin rengi sararmaya başlayınca tuz, sirke ve suyu ekleyin.
Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Yağlı biber turşunuzu ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Kalan turşuyu kavanozlayıp buzdolabında 1 ay kadar muhafaza da edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yağlı biber turşusu için biberleri yıkadıktan sonra saplarını kesip ikiye ya da üçe kesin. Geniş ve derin bir tencerede yağ ile birlikte tane karabiber, defne yaprakları ve kabuksuz sarımsakları orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
Biberleri de ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 3-4 dakika kavurun.
Biberlerin rengi sararmaya başlayınca tuz, sirke ve suyu ekleyin.
Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Yağlı biber turşunuzu ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Kalan turşuyu kavanozlayıp buzdolabında 1 ay kadar muhafaza da edebilirsiniz. Yağlı biber turşusu hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Yağlı Biber Turşusu Yanına İyi Gider

20dk

4.3

Mersin Usulü: Tantuni

Yasemin Gürsürer

Her Yemeğe Yakışır: Sumaklı Soğan Salatası

10dk

SALATA

Her Yemeğe Yakışır: Sumaklı Soğan Salatası

Leyla Günbay

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Ferhat Bora

EDİTOR

En Pratik Turşu: Yağlı Biber Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

_mavi_ 10 Eylül 2024 07:16

Hem pratik hem lezzetli hemde farklı bir tat denemeye değer .. gayet lezzetli
zehrahanimefendii 4 Aralık 2023 14:11

3/4 ne kadar oluyor yanj
- Yemek.com 5 Aralık 2023 07:11
  
  Yarımdan 2 parmak fazla gibi düşünebilirsiniz.
Funda Altuntaş 11 Mayıs 2022 11:05

Nefis
- Ege Şahin 11 Mayıs 2022 14:49
  
  Afiyetler olsun!
Serayu 6 Eylül 2019 19:40

Gerçekten nefis oldu teşekkürler🧿