Name: Şekerini Hurmadan Alıyor: Fit Çilek Sos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Misss gibi kokan çilekler çıkmışken değerlendirmemek olmazdı. Bu çilek sos bildiklerinizden farklı çünkü şekerini hurmadan alıyor.

Diyet yaparken yulaf ezmeli pankeklere çikolata kreması süremedim diye üzülmeyin. Ferah mis kokulu çilek sos aynı zamanda cheesecake, sütlü tatlılar, kekler için çok uygun. Hatta meyve salatanızı da süsleyebilirsiniz. Yapımı kolay ve çok hafif, nasıl kullanacağınız tamamen sizin zevkinize kalmış..

Tarif benden, kullanmak sizden. Haydi bakalım kolay gelsin...

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Fit Çilek Sos Tarifi İçin Malzemeler

25 adet çilek
5 adet hurma
4 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Fit Çilek Sos Tarifinin Püf Noktası

Hurmalar yumuşak olmalı ve iyice ezilmiş olmalı. Eğer yumuşak değilse suda bekletmeyi sakın unutmayın.

Fit Çilek Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekleri ezin. Tencereye aktarın.
Hurmaları da aynı şekilde ezin, eğer hurmalarınız sert ise sıcak suda bekletin. Ezdiğiniz hurmaları da çileklerin üzerine ekleyin.
Ocağın altını orta ayarda açın, su ve nişastayı bir kapta iyice karıştın ve tencereye yavaşça, karıştırarak ekleyin.
Limonu da ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
Kaynayınca altını kısın ve kıvam alana kadar yaklaşık 5-8 dakika pişirin. İlk sıcağı geçtikten sonra yeterince homojen görünmüyorsa blanderdan geçirin. Eğer blender yoksa ince tel süzgeç ile süzün.
Cam kavanoza aktarın, durdukça kıvamlanacaktır.
Soğuduktan sonra artan sosu buzdolabında bir kaç gün saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.