Name: Erzincan Usulü: Gendime Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Herkesin seveceği, oldukça doyurucu, bakliyatlarıyla birlikte içinizi ısıtacak enfes bir çorba tarifimiz var: Gendime çorbası!

Aşurelik buğday, yoğurt ve nane ile herkesin önce damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun!

Çorba Tarifleri , Pratik Çorba Tarifleri , Yoğurtlu Çorba Tarifleri , Köfteli Çorba Tarifi , Soğuk Çorba Tarifi

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Gendime Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 292/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı buğday
1 litre su
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tuz

Gendime Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Gendime çorbası için buğdayı 1 litre suda haşlayın.
Pişince altını kısın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Kesilmesini önlemek için aşurelik buğdayın kaynayan suyundan 1 kepçeyi, hazırladığınız karışıma ekleyin ve 1-2 kez karıştırın.
Sonra tencereye boşaltın.
Bir kapta tereyağını yakmadan kızdırın.
Çorba biraz kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.
Servis tabağına alın. Naneli tereyağını gezdirin. Afiyet olsun!