Sivas'a Sevgilerle: Gülüt Kek Tarifi

Name: Sivas'a Sevgilerle: Gülüt Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sivas yöresinde sıklıkla yapılan gülüt kekini daha önce hiç denediniz mi? Yumuşacık sünger gibi dokusuyla çay saatlerinde çok sevilecek, pratikliği ile hemen hazır olacak nefis bir tatlı kek tarifi. Gülüt kek yapmak için klasik kek malzemelerine ek olarak mutfağınızda mısır unu olması yeterli. Keke lezzet veren mısır unu, ertesi gün bile yumuş yumuş bir kek olmasını sağlıyor.

Çay sofralarına hemencecik hazır olan gülüt kekin yanına yakışacak tuzlu kek tariflerimizi de mutlaka denemelisiniz.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Gülüt Kek Kalorisi Ne Kadar: 218/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Gülüt Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Gülüt Kek Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve yumurta ile şekerin iyice çırpılması kekin kabarmasını sağlayacaktır.

Gülüt Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Gülüt kek için derin bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyin.
Köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağı ekleyin.
Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Son olarak mısır unu, beyaz un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek kek harcına ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yağlanmış orta boy borcama kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Gülüt kek hazır. Afiyet olsun!

Gülüt Kek Tarifinin Servis Önerisi

Pişirmeden önce kekin üzerine arzuya göre mavi haşhaş ya da ceviz serpip o şekilde de pişirebilirsiniz.

Gülüt Nasıl Yapılır?

Gülüt kek için gerekli olan malzemeler yumurta, toz şeker, süt, sıvı yağ, un, mısır unu, kabartma tozu ve vanilin. Sırasıyla klasik bir kek yapar gibi yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Gülüt Hangi Yöreye Aittir?

Gülüt kek Sivas yöresine ait, çok sevilen bir yöresel kek. Klasik keklerden farklı olarak içerisine mısır unu ekleniyor. Yumuşacık dokusu ve mısır ununun lezzeti ile çay saatleri için vazgeçilmez tatlı keklerden biridir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?