Öncelikle haşhaş ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, bir kenara alınır.
Hamur tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Mayalanıp biraz bekletilen hamurdan eşit olacak şekilde 4-5 beze yapılır. Her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılıp, haşhaşlı karışım her tarafına eşit şekilde yayılır.
Hamur rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür (gül böreği şeklinde).
Şekillendiren hamur pişireceğiniz tava büyüklüğünde oklavayla bir daha açılır ve arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.
Doyum Olmaz: Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Yemek.com Kullanıcısı 7 Aralık 2023 07:20
Yemek.com 11 Aralık 2023 06:35