Havuçlu Makarna Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Altın Günlerine: Havuçlu Makarna Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Havuçlu makarna salatası, haşlanmış makarnanın sotelenmiş havuç, kapya biber, mısır ve kornişon turşu gibi garnitürlerle birleştirilmesiyle yapılan bir salata türü. Makarna salatası tarifine kök sebzeler eklenerek hazırlanıyor.

Sebzeli makarna alternatifleri arasında kendisi ve çeşitli kolay salata tarifleri arayanlar için birebir. Porsiyon kontrolü sağlandığında doyurucu sağlıklı salata öğünü olacak. Sosunda ufak oynamalar yapıp yoğurt miktarını artırarak diyet salatası haline de dönüşebilir kolayca.

Özgün salata tarifleri arayanlara geliyor. Afiyetle!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Havuçlu Makarna Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (220 g) için 318/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Havuçlu Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket boncuk makarna
2 adet kornişon turşu
1 adet küçük boy konserve mısır
2 adet havuç
1 adet kapya biber
1/2 demet doğranmış dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuçlu Makarna Salatası Sosu İçin:

2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Havuçlu Makarna Salatası Tarifinin Püf Noktası

Makarnalarınızı haşlayıp süzdükten sonra mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Havuçlu Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu makarna salatası için 2 adet havucun kabuğunu soyup rendeliyoruz. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküp havucu soteliyoruz.
Havuçlar sotelendikten sonra küçük küçük doğradığımız 1 adet kapya biberi de soteliyoruz.
2 adet kornişon turşuyu doğruyoruz. Haşlanmış 1 küçük boy konserve mısırı da ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı hardalı, 2 yemek kaşığı mayonezi, 1 su bardağı süzme yoğurdu, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 diş ezilmiş sarımsağı ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
9 dakika kaynar suda yarım paket boncuk makarnalarımızı haşlıyoruz. Makarnaları süzüp hazırladığımız soslarla buluşturuyoruz. Yarım demet doğranmış dereotu ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
Havuçlu makarna salatası hazır. Afiyet olsun.