Tam Sırası: Hurmalı Kek Tarifi

Tam Sırası: Hurmalı Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ramazan ayını fırsat bilip hurmayı farklı tariflerde kullanmaya ne dersiniz? Kalbi koruyan, kan şekerini ayarlayan hurmanın faydaları saymakla bitecek gibi değil. Kek türevi hamur işlerine oldukça yakışıyor, kullandığınız şeker oranını azaltmaya olanak sağlıyor. Öyle ki bu hurmalı kek tarifini denedikten sonra ramazan dışında da favori kek tariflerinizden biri olacak. Hele o mis aroması yok mu? Her lokmada mest edecek tüm yiyenleri. Haydi sizi mutfağa alalım!

mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Hurmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 - 4 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 6 adet büyük boy (etli) hurma ((çekirdeği ayıklanmış))
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Püf noktası Hurmalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığında yumurta kullanın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamına gelen yumurtalara diğer sıvı malzemeleri katın.

Yapılış Hurmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hurmalı kek için oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın. Sütünü ve sıvı yağını ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu kontrollü ekleyip çırpmaya devam edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hurmaları küp küp doğrayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Doğradığınız hurmaları da ekleyip spatula ile karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Hurmalı kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Servis önerisi Hurmalı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre servis edeceğiniz kek dilimlerini de doğranmış hurma küpleriyle süsleyin.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Tam Sırası: Hurmalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Tülin Öztürk

    Tülin Öztürk 27 Temmuz 2017 17:47

    Yalnız bu ölçülerle kek hamuru cok katı oldu sanki ekmek hamuru gibi, normal degil sanırım bu durum???
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 28 Temmuz 2017 08:11

      Tarifteki kek diğer bildiğimiz keklerden biraz daha sert kıvamlı. Fakat siz daha yumuşak bir kek kıvamı isterseniz, un miktarını yarım bardak azaltıp badem içini biraz daha ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)