Güzeller Güzeli: İrmik Köftesi Tarifi

İrmik Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram irmik
• 125 gram margarin
• 3/4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İç Harcı İçin:

• 1/2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram kıyma
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı kuş üzümü ((sıcak suda bekletilmiş))
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Acı Sos İçin:

• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı paprika sos
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak İçin:

• 3 su bardağı kızartma yağı