Anne Kokar Mutfak: Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Anne Kokar Mutfak: Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

03 Ocak 2017

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Anne elinin değişiyle güzelleşir her şey. Onun elinden çıkan zeytin-peynir bile dillere destan bir güzelliğe bürünür. Bize anne elini, baba ocağını hatırlatan en nefis yemeklerden biri de barbunya. Zeytinyağlısını yapıp, bir gece dinlendirip o özlemi dindirelim dedik, sizler için tarifini yazdık.

lukumista

lukumista

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram barbunya
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet küp şeker
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası

Barbunyalar haşlanırken çok pişirmemeye dikkat edilmeli.

Yapılış Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.
  2. Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.
  3. Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, salça, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.
  4. Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.
  5. Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.8
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
lukumista

lukumista

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Enfes Güzellik: Tepside Zeytinyağlı Kabaklama
Hazırlık süresi 25dk
ZEYTİNYAĞLI

Enfes Güzellik: Tepside Zeytinyağlı Kabaklama

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Vejetaryen Karnıyarık: İmam Bayıldı
Hazırlık süresi 30dk
ZEYTİNYAĞLI

Vejetaryen Karnıyarık: İmam Bayıldı

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Dereotu Bol: Zeytinyağlı Kabak
Hazırlık süresi 10dk
ZEYTİNYAĞLI

Dereotu Bol: Zeytinyağlı Kabak

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hafif ve Pratik: Zeytinyağlı Ispanak
Hazırlık süresi 15dk
ZEYTİNYAĞLI

Hafif ve Pratik: Zeytinyağlı Ispanak

mrs.sunlock mrs.sunlock

Anne Kokar Mutfak: Zeytinyağlı Barbunya Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Selvin5

    Selvin5 11 Ocak 2023 14:27

    Malzemelerde havuc yok
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 12 Ocak 2023 06:22

      Tarifimizi güncelledik dikkatiniz için teşekkür ederiz, siz birebir yapılışına bakarak uygulayabilirsiniz.
  • Zeppzovic

    Zeppzovic 3 Mayıs 2022 19:56

    Salça ilavesi ne zaman🫣tarifi düzeltebilirmisiniz rica etsem.:) teşekkürler
    • Duygu Arslan

      Duygu Arslan 4 Mayıs 2022 08:20

      Merhaba su ilavesinden hemen önce renk vermesi için ekleniyor. Şu tam tutan tarifimize de alabiliriz sizi: https://yemek.com/tarif/barbunya/ Afiyetler olsun.
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)

Bir Tabak Daha?

Ege'nin Güzelliklerinden: Zeytinyağlı Bakla
Hazırlık süresi 5dk
ZEYTİNYAĞLI

Ege'nin Güzelliklerinden: Zeytinyağlı Bakla

ince tarifler ince tarifler
Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama
Hazırlık süresi 1 saat
AKŞAM YEMEĞİ

Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama

Elif Sıla KARAVELİ Elif Sıla KARAVELİ
Mayhoş ve Hafif: Zeytinyağlı Ekşili Pırasa
Hazırlık süresi 10dk
ZEYTİNYAĞLI

Mayhoş ve Hafif: Zeytinyağlı Ekşili Pırasa

YONCA PEHLİVAN YONCA PEHLİVAN
Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
AKŞAM YEMEĞİ

Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron
Hazırlık süresi 15dk
AKŞAM YEMEĞİ

Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron

rukiyekksal rukiyekksal

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kış Çorbası: Enginarlı Kabaklı Kremalı Çorba
Hazırlık süresi 25dk
ÇORBA

Kış Çorbası: Enginarlı Kabaklı Kremalı Çorba

Inci Arslan Inci Arslan
Karnıyarık Şok: Karnı Dilik
Hazırlık süresi 20dk
ET

Karnıyarık Şok: Karnı Dilik

Melissss Melissss
Frambuazlı Haliyle: Fıstıklı Kek
Hazırlık süresi 25dk
KEK

Frambuazlı Haliyle: Fıstıklı Kek

yamanmutfak yamanmutfak
Bereketi Bol: Aşure
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Bereketi Bol: Aşure

Aslıhan Çelebi Aslıhan Çelebi
Yedikçe Yiyesin Gelir: Üç Renkli Rulo Krep
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Yedikçe Yiyesin Gelir: Üç Renkli Rulo Krep

adaazra adaazra
Mutfağı Ege Esintileri Sarsın: Zeytinyağlı Börülce Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Mutfağı Ege Esintileri Sarsın: Zeytinyağlı Börülce Salatası

adaazra adaazra
Yoğurt Bunu Sevdi: Patates Çanağında Etli Garnitür
Hazırlık süresi 25dk
ET

Yoğurt Bunu Sevdi: Patates Çanağında Etli Garnitür

Inci Arslan Inci Arslan
Günün Her Anına Yakışır: Sebzeli Omlet
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Günün Her Anına Yakışır: Sebzeli Omlet

Aslıhan Çelebi Aslıhan Çelebi
Sofranın Başrolü: Soya Soslu Tavuk
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Sofranın Başrolü: Soya Soslu Tavuk

Su Kardelen Artan Su Kardelen Artan
Formda Tutar: Diyet Bal Kabaklı Bulgur Pilavı
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Formda Tutar: Diyet Bal Kabaklı Bulgur Pilavı

diyetisyenin mutfağı diyetisyenin mutfağı
Bir de Böyle Dene: Fincanda Pasta
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Bir de Böyle Dene: Fincanda Pasta

birgulunlezzetleri birgulunlezzetleri
Vitamini Bol: Brokoli Çorbası
Hazırlık süresi 25dk
ÇORBA

Vitamini Bol: Brokoli Çorbası

busra54 busra54