Şerbetini Tam Çeker: Yoğurt Tatlısı Tarifi

Name: Şerbetini Tam Çeker: Yoğurt Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Şerbetini Tam Çeker: Yoğurt Tatlısı Tarifi

Bir şerbetli tatlı düşünün ki yumuşacık bir dokusu olsun. Şerbetini içine tam çeken ve hamurlaşmayan bu tatlının sırrı içinde yoğurt ve irmik olması. Yoğurdun harca kazandırdığı kıvam sayesinde ise şerbeti tam emiyor. Çay yanında afiyetle yemelik, sevdiklerinize ikram etmelik şerbetli bir tatlı arıyorsanız tam ölçülere sahip bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
4 damla limon suyu

Hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un

Üzeri için:

1/2 paket krem şanti ((sütle çırpılmış))
3 yemek kaşığı toz fındık

Yoğurt Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın.
Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derin bir kasede yumurta ve şekeri Vestel Vanilya Mikser'le birlikte çırpın.
Üzerine sıvı yağı ekleyin.
Ardından yoğurdu ekleyin.
Son olarak irmik, kabartma tozu, vanilin ve un ekleyip çırpmaya devam edin.
Yağlanmış kalıba harcı dökün ve 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. Şerbetin çekmesini bekleyin.
Şerbetini çeken tatlıyı krem şanti ve toz fındıkla süsleyip servis edin, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Şerbetini Tam Çeker: Yoğurt Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

theoz 10 Mayıs 2024 17:52

şerbeti 2 bardak şekerden yapınca daha iyi oldu. kekinede 1 parmak eksik şeker koydum bizim damak tadımıza daha çok uydu. aksi halde aşırı tatlı olabilirdi bizim için. ayrıca frambuaz koydum içine çok yakıştı. tavsiye ederim.
- Kelebek🦋 19 Ocak 2025 14:02
  
  peki kremşantiyi nasıl yaptınız tarife göre yarım süt mü kullandınız
TC İlkay Küçük 21 Nisan 2022 17:23

Kekin içine şeker eklemeyin bence çok tatlı oluyor