İçi Dolu Dolu: Ispanaklı Pişi Tarifi

Ispanaklı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklı pişinin hamuru için gerekli olan malzemeleri uygun bir kaba alalım elastik ve pürüzsüz olana kadar yoğuralım.
   
2. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
   
3. Dinlenen hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım bezelere ayıralım. Mandalina büyüklüğünde yeterli olacaktır. Dilediğiniz büyüklükte ayarlanabilir.
   
4. Hamur bezelerimiz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. İnce kıyılmış ıspanağımızın içine tuz , peynir ve baharatlarımızı ilave edip karıştıralım. İç harcımızı hazırlayalım.
   
5. Dinlenen hamurlarımızı unladığımız tezgahımıza alalım ve istediğimiz incelikte açalım.
   
6. İç harcımızdan hamurumuzun yarısına koyalım yarım ay şeklinde kapatalım.
   
7. İç harcımızı koyduğumuz pişilerimizi 5 dakika dinlendirelim.
   
8. Kızgın yağda pişimizin iki yüzünü de pişirelim.
   
9. Ispanaklı pişi hazır. Afiyet olsun.