Name: Çıtır Çıtır: İtalyan Usulü Pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

İtalyan usulü, orijinaline en yakın, çıtır çıtır bir pizza tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Bu pizza tarifi size tüm yediğiniz pizzaları unutturacak.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

8 kişilik

25 dakika

15 dakika

İtalyan Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

İtalyan Usulü Pizza Tarifinin Püf Noktası

Pizzanın daha çıtır ve orijinale yakın olmasını isterseniz fırında iyice ısıtılmış bir pizza taşı veya tepsi üzerinde pişirmelisiniz.

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri kullanarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve üzerini streç filmle kapatarak kenara alın. Daha sonra yarım saatlik aralıklarla hamurunuzun 3 kez havasını alıp yoğurun.
O esnada domatesleri rendeleyin ve bir sos tenceresine alıp üzerine sarımsağını, tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek suyunu çektirin. Baharatları atıp soğumaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle büyüterek açın.(Kenarları hafif kalın kalmalı.)
Ardından üzerine soğumuş sostan sürün, bol peynir, sucuk ve salam ekleyip 200 derecelik ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen pizzanin üzerine roka ve taze fesleğen ekleyerek servis yapın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0