Kabaklı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Güler'in Tarifi: Kabaklı Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kabaklı pilav tarifi, yaz sebzelerinin en hafif ve en pratik şekilde değerlendirildiği, doyurucu ve ferah bir ev yemeğidir. Pirincin tane tane yapısı ile kabakların yumuşak dokusu birleşerek sade ama enfes bir lezzet ortaya çıkarır. Sebze severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarif, az malzemeli oluşuyla da gönülleri fethediyor.

Tencerede kavrulan soğanların mutfağa yayılan kokusu baş döndürürken, kabakların yumuşacık dokusu adeta damaklarda lezzet patlaması yaşatır. Hafif ve doyurucu lezzetiyle yaz akşamlarına renk katar.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pilav, her lokmada sizi ferahlatmaya hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Güler Sütcüler

EDİTOR

Kabaklı Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için: 410/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kabak
2 adet taze soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Kabaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Kabakları rendeledikten sonra suyunu hafifçe sıkalım ki pilav lapa olmasın.
Pirinci mutlaka nişastası gidene kadar yıkayalım.

Kabaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklı pilav için öncelikle tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz. Rendelediğimiz 1 adet kabağı ve doğradığımız 2 adet taze soğanı da ekleyip soteliyoruz.
Sıcak suda 15 dakika beklettiğimiz 1 su bardağı pirinci bol suda yıkayıp tencereye alıyoruz. 2-3 dakika kavurup 2 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. 10 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kabaklı pilav hazır! Afiyet olsun.