Peynir Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Ferahlatıcı: Peynir Salatası
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Peynir salatası, taze yeşillikler, mevsiminde sebzeler ve farklı peynir çeşitleri kullanılarak hazırlanan bir sebze salatası türü. Et yemeklerinin yanında meze olarak da tüketiliyor. Farklı diyet tercihlerine göre de şekillenebiliyor. Bitkisel bazlı peynir alternatifleri kullanılarak vegan salata tarifleri arasına kolayca adapte edilebilir.

Rengarenk görünümüyle evi ilkbahar bahçesine çevirecek bu salata tarifleri klasiği, en ferah tatlardan biri kuşkusuz. Pazardan özenle seçtiğiniz sulu domateslerin kokusu, çıtır çıtır salatalıkların ferahlığı ve beyaz peynirin aroması bir arada... Daha ne olsun? Zeytinyağının ışıltısıyla parlaması, kekik ve nane kokuları da cabası tabii.

Ana yemekleriniz pişerken çabucak hazırlayabileceğiniz peynir salatası tarifi burada! Afiyetle!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Peynir Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (250 g) için 326/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynir Salatası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram beyaz peynir
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1 tutam doğranmış dereotu
1 tutam doğranmış maydanoz
5 yaprak taze nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynir Salatası Tarifinin Püf Noktası

Tok yapılı, kaliteli bir Ezine peyniri küp küp doğrandığında dağılmaz; karıştırma esnasında salatanın içinde ezilerek çamurlaşmaz.

Peynir Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynir salatası için 1 adet salatalığı, 1 adet domatesi ve 1 adet çarliston biberi doğruyoruz. Bir kaba hepsini alıyoruz.
200 gram beyaz peyniri küp küp doğruyoruz. Birer tutam doğranmış dereotunu, maydanozu ve 5 yaprak taze naneyi ekliyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 tatlı kaşığı kuru kekiği, 1 tatlı kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Peynir salatamız hazır. Afiyet olsun.

Peynir Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates ve salatalıkları doğrarken sularının çok fazla akmamasına özen gösterin.
Sebzelerin pörsümemesi için salatanın sosunu (zeytinyağı, tuz ve baharatlar) masaya otururken ekleyip harmanlayın.

Peynir Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Birkaç damla sızma zeytinyağı gezdirebilir, bütün ceviz içleri veya çekirdeksiz siyah zeytin taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Peynir Salatası Yaparken Hangi Peynirleri Kullanmalıyım?

Ezine, hellim veya sert tulum peyniri gibi çeşitler kullanabilirsiniz.

Peynir Salatasını Daha Lezzetli Hale Nasıl Getirebilirim?

Salatanın üzerine hafifçe kavrulmuş ceviz veya file badem ekleyerek
Bir tatlı kaşığı kaliteli nar ekşisi karıştırarak
Taze nane, fesleğen ve kekiğin miktarını artırarak

Peynir Salatası İçin En İyi Sebzeler Hangileridir?

Çıtır Çengelköy salatalıkları
Mevsiminde toplanmış tarla domatesleri
Tatlı çarliston veya ince kabuklu kapya biberler

Peynir Salatası Sunumu İçin Önerileriniz Var mı?

Üzerine en son sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Birkaç tane bütün siyah zeytin ve taze kekik dalları yerleştirebilirsiniz.

Peynir Salatasının En İyi Servis Önerileri Nelerdir?

Et veya tavuk yemeklerinin yanında
Çıtır grisini veya sarımsaklı kızarmış ekmek dilimleriyle

Peynir Salatası İçin Sağlıklı Sos Tarifleri Nelerdir?

Zeytinyağı ve limon ikilisine ek olarak evdeki malzemelerle alternatifler üretebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı süzme yoğurt, bir çay kaşığı hardal, zeytinyağı ve taze kekiği küçük bir kasede iyice çırparak hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?