Name: Kokusu da Tadı da Şahane: Kamkat (Kumkuat) Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Mandalina ve portakal tadında, tam bir vitamin deposu ve kabuğuyla da afiyetle yeniyor. Dekoratif bitkiler olarak kullanılan, ancak gerçek bir mucize olan kumkuatı övmeye, sofralarınızı onunla renklendirmeye geldik. Misler gibi kokan bu meyveyi tanımayanlarınızı da hemen şuraya alalım: Tanıyınca Evinizde Yetiştirmek İçin Can Atacağınız Minnoş: Kumkuat

Tam bir minnoşluk abidesi olan, kamkat, kumkuat, süs mandalinası gibi farklı isimlerle anılan meyve, reçel olarak da nefis bir şekilde tüketilebiliyor. Gelin şimdi tatlılarınıza seviye atlatacak, nefis mi nefis kamkat reçelinin yapımını hep beraber öğrenelim. Karşınızda: Kamkat (kumkuat) reçeli.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Kalorisi Ne Kadar: 1142/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kamkat (kumkuat)
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 litre su

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Kamkatları saplarından ayırın ve bir tencerenin içerisine alın. Yarına 2 su bardağı su ilave edin ve 3-4 saatte bir suyunu değiştirerek yarım gün suyun içinde bekletin.
Hafif yumuşayan kamkatları ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Dilerseniz daha minik parçalar haline getirin, dilerseniz de iki parçaya bölünmüş halde bırakın.
Temizlediğiniz kamkatları tencerenin içerisine yeniden alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak ertesi sabaha kadar bekletin.
Ertesi gün üzerine 1,5 su bardağı su ilave ederek yumuşayıp kıvam alana kadar reçelinizi karıştırarak kaynatın.
Kıvam alınca oda sıcaklığında soğutun ardından kavanozun içerisine aktarın. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında muhafaza ederek dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?