Pilav denildiğinde akla ilk gelen her ne kadar pirinç olsa da, düşük karbonhidratlı, glutensiz ve besleyici alternatif arıyorsanız karnabahar pilavı tam size göre! Özellikle de glutensiz ve diyet dostu tarifler arasında yer alan bu lezzet, pirinç pilavına nazaran çok daha sağlıklı.
Düşük kalorili yapısı da onu hem besleyici hem de hafif bir öğün yapıyor. Karnabahar pilavı, ince çekilmiş karnabahar taneleri ile pirinç dokusuna çok benzer bir yapı kazanarak yemek olarak sofralarda yerini alıyor. İçindeki havuç, kapya biber ve yeşil biber gibi sebzelerle renkli hale gelen pilav, tek başına doyuruculukta zirve olacak. Haydi, mutfağa...
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri kısık ateşte soteleyin ve hafif karamelize olmalarını sağlayın. İçine bir avuç çiğ badem veya ceviz ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabahar Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
Karnabaharı fazla küçültmemeye dikkat edin, yoksa lapa bir kıvam alabilir. Pirince benzer doku elde etmek için rondoda kontrollü şekilde çekmelisiniz.
Karnabahar Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Karnabahar pilavı, ızgara tavuk, fırınlanmış somon veya et sote ile yenilebilir.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Pirinçsiz Pilav: Karnabahar Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3begusq 9 Aralık 2022 16:56
Leyla Günbay 12 Aralık 2022 06:39