Sebzesi Bol: Garnitürlü Pilav Tarifi

Name: Sebzesi Bol: Garnitürlü Pilav
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Garnitürlü pilav, pirinç pilavı tarifinin, bezelye, havuç ve patates gibi sebzelerle karıştırılıp, besin değeri artırılmış bir pirinç yemeği türevi. Garnitürlü tarifler içinde ekonomik ve doyurucu bir seçenek. Et ve tavuk yemeklerinin yanında yan yemek tarifleri arasında ilk sıralarda yer alır.

Doğru pilav yapma teknikleri uygulandığında, pirinçlerin birbirine yapışmadığı, sebzelerin ise renklerini koruduğu bir lezzet o. Tabağınıza aldığınızda pırıl pırıl parlayan pirinçlerin arasındaki turuncu, yeşil ve sarı renkler bir tablo gibi.

Sevdiklerinize sunduğunuz özenli bir davet sofrası önerileri bütününde kolayca yer alabilir. İster kalabalık misafir yemeği telaşında olun, ister aileniz için pratik akşam yemeği hazırlığında... Lokanta usulü pilav lezzetini evinize taşıyan bu besleyici pilav tarifi için mutfak sizi bekler.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Garnitürlü Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (190 g) için 310/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Garnitürlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı baldo pirinç
1 adet küçük boy garnitür ((kavanoz))
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tavuk suyu ((ya da ılık su))

Garnitürlü Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinç tanelerini, saydam bir renk alana kadar kavurmaya özen gösterin.
Pilavınızı mutlaka ölçerek yapın. Su ve pirinç miktarını 1 bardak pirince, 1,5 bardak su olarak ayarlayın. Su miktarı pirincinizin cinsine göre değişkenlik gösterebilir.
Tuz miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Garnitürlü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Garnitürlü pilav için tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Sıcak suda bekletip, bol suda yıkadığımız 1 su bardağı pirinci ekliyoruz. İyice karıştırıp kavurmaya başlıyoruz.
Rengi sararmaya başlayınca 1 adet küçük boy garnitür kavanozumuzu süzüp tencereye ekliyoruz. 2 yemek kaşığı haşlanmış mısırları da ekleyip karıştırıyoruz.
2 çay kaşığı tuzu ve 1,5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Garnitürlü pilav hazır. Afiyet olsun.

Garnitürlü Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Pilavınızın daha parlak görünmesi için tereyağının yanına 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ eklerseniz, pirinçleriniz sebzeli pilav formunda olacaktır.

Garnitürlü Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Pilavınızı tencere ya da fırın yemeklerinizin yanında, cacık ya da yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Garnitürlü Pilavın İçine Hangi Sebzeler Konur?

Küp küp doğranmış havuç, patates ve bezelye.

Garnitürlü Pilav Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?

Pilavınızı oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmemelisiniz. Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Garnitürlü Pilavın Lapa Olmaması için Ne Yapılmalı?

Pirinçlerin üzerindeki nişastayı tamamen atmak için duru su çıkana kadar yıkamak şart.
Pirinçler şeffaflaşıp birbirine vurana kadar tereyağında iyi kavrulmalı.

Garnitürlü Pilavın Yanına Ne Pişirsem?

Fırında bütün tavuk, rosto köfte, tas kebabı veya kuzu tandır en iyi eşleşmeler.

Garnitürlü Pilav Yaparken Hangi Pirinç Kullanılır?

Su çekme kapasitesi yüksek olan Baldo pirinç tercih edilir.

Garnitürlü Pilav Vegan Yapılabilir mi?

Tereyağı yerine kaliteli bir zeytinyağı kullanarak ve tavuk suyu yerine sebze suyu tercih ederek bu tarifi tamamen bitkisel hale getirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Garnitürlü Pilav Yanına İyi Gider

Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık: Fırında Tavuk But

15dk

TAVUK

4.7

Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık: Fırında Tavuk But

Yasemin Gürsürer

15dk

RAMAZAN

4.4

Hem de Etli: Nohut Yemeği

Cemre Özgüzel

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

mrs.sunlock

EDİTOR

Sebzesi Bol: Garnitürlü Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları

eskrdg 25 Mart 2020 22:49

Harika oldu. Tereyağını kavurma işleminin bitmesine yakın koyuyorum ama ben pirinçler beyaz kalsın diye. Çok lezzetli oldu. Teşekkür ederim. 🤗
- Neşe Ümit Tan 26 Mart 2020 06:51
  
  Afiyetler olsun!
ayybuke 9 Mayıs 2019 11:00

Harika oldu ölçüler de tam tadı da süper Süper tarif ????
- Cemre Özgüzel 10 Mayıs 2019 11:46
  
  Çok teşekkür ederiz. :) Ellerinize sağlık.