Enfes Aperatif: Kaşarlı Fırın Mantar Tarifi

Kaşarlı Fırın Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarların kabukları soyulur kökleri çıkartılır.
2. Köklerini omlet yapabilirsiniz.
3. Tuz, kırmızı toz biber, sarımsak karıştırılır ve içlerine sürülür.
4. Minik küp doğranmış tereyağı da eklenir.
5. Fırında 180°’de 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
6. Sonrasında kaşar peynirleri ilave edilip eriyene kadar 4- 5 dakika tekrar fırınlanır.
7. Sotelenmiş kırmızı biberlerle servis yapılır. Afiyet olsun.