Bitlis'in zengin mutfağından çıkan enfes bir tarifle tanışmaya ne dersiniz? İşte karşınızda, adeta bir sanat eseri gibi sunulan Bitlis'e özgü katıklı dolma!
Katıklı dolma, geleneksel dolma tariflerine pratik bir yaklaşım getirirken, lezzet konusunda da iddialı bir alternatif sunuyor. Kabak dolmasının eşsiz güzelliğine farklı bir yorum olan katıklı dolma, iç harcındaki bulgurla farklılaşıyor. Her lokmada damakları şenlendiren reyhan kokusu ise katıklı dolmayı diğer dolma çeşitlerinden ayırıyor. Pratik hazırlanışıyla, herkesin mutfağında rahatlıkla deneyebileceği bir tarif olması, bu dolmayı vazgeçilmez kılıyor.
Eğer siz de dolma keyfini her mevsim yaşayanlardansanız, katıklı dolma tam size göre. Bir kez denediğinizde, bu enfes tarife hayran kalacak, misafir sofralarınızın vazgeçilmezi haline getireceksiniz.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Katıklı Dolma Tarifinin Püf Noktası
Reyhan bu tarifin özelliğini veren baharat ancak sevmiyorsanız kullanmak zorunda değilsiniz.
Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Katıklı Dolma Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresini kontrol ederek, kabakların yumuşak ama dağılmamış bir kıvamda olmasına dikkat edin.
Katıklı Dolma Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağına almadan önce tencerenin altındaki suyu süzerek, dolmaların sulu olmasını önleyebilirsiniz.
Bitlis Mutfağından: Katıklı Dolma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10Esra571 23 Haziran 2018 13:02
Yasemin Gürsürer 25 Haziran 2018 06:35
Mersin Tarsus 2 Mayıs 2020 12:10
berildemirel23 6 Şubat 2025 14:52
NEVGÜN TÜRKOĞLU 23 Haziran 2020 08:52
brcyer 13 Aralık 2019 20:41
Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2019 06:04
Gözde Tezcan 21 Mayıs 2019 13:57
Esra571 23 Haziran 2018 13:03