Yeşil Güç: Pazı Yemeği Tarifi

Yeşil Güç: Pazı Yemeği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ispanağın akrabası olan, en az onun kadar iyi bir besin kaynağı olan pazının faydalarını saymakla bitmez! A, C, E ve K vitamini yönünden oldukça zengin olan pazı, aynı zamanda tıpkı ıspanak gibi iyi bir demir kaynağı. Yeşil yapraklı bitkilerin antioksidan etkisinden de nasibini almış bu muhteşem sebze, kış aylarında sofralarımıza tüm lezzetiyle konuk oluyor.

Salatada çiğ olarak tüketebileceğiniz pazının, salata sosunda hardal kullanırsanız faydalı bir salata yapmış olursunuz. Çünkü pazı, hardal ile birlikte tüketilirse gazları giderdiği ve dalak hastalığına iyi geldiği söyleniyor.

Bu besin deposu nefis sebzeyi bu sefer tencerede pişirdik, nefis oldu. Kış aylarında pazıyı sofralarınızdan eksik etmemeniz dileğiyle, afiyet olsun

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Pazı Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 145/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Pazı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
  • 1 adet havuç ((küp doğranmış))
  • 4 demet pazı ((ayıklanmış, doğranmış))
  • 1 su bardağı yeşil mercimek ((haşlanmış))
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet domates ((rendelenmiş))
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak ((doğranmış))
  • 2 su bardağı su

Yapılış Pazı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Ardından havuçları ekleyin ve terletin.
  3. Domates salçasını da soğan ve havuçların üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın.
  5. Bu şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin ve altını kısın.
  6. Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Yeşil Güç: Pazı Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

10
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Pınar Karakaş Susüzer

    Pınar Karakaş Susüzer 12 Mart 2023 13:06

    Ben mor havuç kullandım elimde o vardı, bir de su eklemeden pişirdim. Sebzeler özünü daha iyi ortaya çıkarıyor. Haşlanmış yeşil mercimeği mutlaka yemek piştikten sonra koyun ve ocağın altını kapatıp dinlendirin. Aksi takdirde kum kıvamına dönüyor. Buna dikkat ettiğiniz takdirde çok lezzetli bir yemek haline geliyor. Kimyon ilave ederek yemeyi deneyebilirsiniz çok yakıştı. Teşekkürler tarif için.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 13 Mart 2023 06:17

      Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, afiyetler olsun! :)
  • Nursel ESER l EREN

    Nursel ESER l EREN 25 Kasım 2022 15:09

    İlk kez pisirdim çok güzel, teşekkürler ☺️
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 28 Kasım 2022 06:08

      Ellerinize sağlık! Beğenmenize çok sevindik! :)
  • GulverElif

    GulverElif 4 Şubat 2021 06:45

    Ben aynısını ıspanakla yapıyordum buda güzel ben havuçları rendeliyorum kuru domates ve nohutta ekliyorum
  • Alina AnaMaria Ergül

    Alina AnaMaria Ergül 19 Aralık 2019 10:33

    Coook lezzetli
  • Aslı Güçlü

    Aslı Güçlü 22 Nisan 2019 12:12

    ilk defa denedim gercekten harika.
  • Basak Seren Muyan

    Basak Seren Muyan 10 Kasım 2018 12:41

    yaptım harika oldu
  • Tayfun Can Onuk

    Tayfun Can Onuk 2 Ekim 2018 18:09

    Acısız da şahane oluyor, deneyin.
Tüm yorumlar yüklendi (10 yorum)