Farklı Pişirme Yöntemiyle: Kıymalı Erişte Tarifi

Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 avuç erişte
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 300 gram dana kıyma
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 litre tavuk suyu ((sıcak))

Kıymalı eriştenin üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 1-2 dal maydanoz
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pul biber