Et gibi dokusuyla ve enfes aromasıyla öne çıkan istiridye mantarı, ana yemeklerin yanına sebze olarak ya da tabii meze şeklinde gelebilir. Fırında pişirildiğinde dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık kalan tarif, sarımsaklı ve baharatlı sosuyla damaklarda iz bırakacak kesinlikle. Üstelik yapımı oldukça pratik diyebiliriz.
Fırında istiridye mantarı, ana yemek olarak ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür şeklinde servis edilebilir. Limonun ferahlatıcı etkisi, sarımsağın yoğun aroması ve baharatların verdiği lezzetle, bu mantar tarifine bayılacaksınız. Haydi mutfağa...
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Fırında İstiridye Mantarı Tarifi İçin Malzemeler
Fırında İstiridye Mantarı Tarifinin Püf Noktası
Aromatik bir tat için biberiye veya taze kekik ekleyebilirsiniz. Eğer hafif çıtırlık isterseniz, mantarların üzerine biraz galeta unu serpebilirsiniz.
Fırında İstiridye Mantarı Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında İstiridye Mantarı Tarifinin Pişirme Önerisi
Mantarları yıkamayın! Fazla su çekip yumuşamaması için sadece nemli bezle temizleyin. Fırını önceden ısıtın ve yüksek ısıda pişirin. Bu sayede mantarların fazla su salmasını önlersiniz.
Fırında İstiridye Mantarı Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurtlu dip sos veya hardallı bir sos eşliğinde sunabilirsiniz. Et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında sağlıklı bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Ete Alternatif: Fırında İstiridye Mantarı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!