Kokoş Lokum Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Hindistan Ceviziyle Kaplı: Kokoş Lokum
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Kokoş lokum, diğer pek çok lokum çeşitleri içinde, süt bazlı muhallebi dokusuyla öne çıkar. Dışı Hindistan cevizli lokum kaplamasıyla tamamlanan bir el yapımı şekerleme türü. Klasik lokumdan farklı olarak nişasta yerine un ve sütle hazırlanıyor.

Dilimlenerek servis edilen bu tatlı, şekerli tatlılardan olup günlük tüketimde ve özel zamanlarda lokum sunumları için tercih ediliyor aslında. Pratik yapımıyla da tatlı atıştırmalık alternatifi kendisi. Kokoş lokum, mutfakta geçirilen sakin bir günde çok çabuk hazırlanır. Her dilimi, çayın yanına ilişen bir sohbet bahanesi oluverir.

Renkli lokum tabaklarının en sade ama en zarif üyesi olan kokoş lokum için mutfak sizi bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kokoş Lokum Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (150 g) için 260/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kokoş Lokum Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Kokoş Lokumu Bulamak İçin:

1 su bardağı Hindistan cevizi

Kokoş Lokum Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiyi bardaklara döktükten sonra üzerini streçle kapatmadan buzdolabına koyun deriz.

Kokoş Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

Kokoş lokum muhallebisi için; 2.5 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı unu kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan muhallebinin içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
Muhallebiyi bardaklara paylaştırın ve bir gece dolapta bekletin.
Ertesi gün bardaktan çıkartıp dilimleyin.
1 su bardağı Hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Kokoş lokum hazır. Afiyet olsun.