Yemekleri Tamamlayıcı Lezzet: Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi

Name: Yemekleri Tamamlayıcı Lezzet: Köz Patlıcan ve Biber Salatası
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Köz salatanın en lezzetli hali ile karşınızdayız! Et yemeklerinin tamamlayıcısı... Köz patlıcan ve biber salatası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

MUTFAGIMDANLEZZET

ÜYE

Yemekcom ailesinde olmaktan mutluyum. Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı tariflerimi paylaşmayı seviyorum.
Tariflerimi çekirdek aileler için, ev bütçesi ile kolay bulunan malzemeler ile hazırlıyorum.
Youtube, instagram ve facebook sayfalarıma da beklerim. Takibe almayı unutmayın.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy bostan patlıcanı
10 adet büyük boy kapya biber
3-4 dal maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifinin Püf Noktası

Fırında közleme süresi fırına göre değişebilir. Fırın yerine köz matikte de yapabilirsiniz. Sarımsak ve limon oranı kendinize göre değişebilir.

Köz Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurulayalım. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika közlenmeye bırakalım.
Bu sırada salata sosunu yapalım. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuğunu sayalım.
Elimizle hafif sıkarak, suyundan kurtulalım. Küçük küçük doğrayıp karıştıralım.
Salata sosu için: limonun suyunu sıkalım. Sarımsakları rendeleyelim. Limon suyuna ekleyelim. Zeytinyağ tuz da ilave edip iyice karıştıralım tuz erisin.
Üzerine sosu gezdirip iyice karıştıralım. Maydanoz ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

MUTFAGIMDANLEZZET

ÜYE