Name: En Güzel Seçim: Kurutulmuş Domatesli, Tulum Peynirli Milföy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Kurutulmuş domatesli, tulum peynirli milföy tarifi, dondurulmuş milföy hamurlarından zahmetsizce hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet.

Kahvaltılık olarak da yardımcı yemek olarak da tüketebileceğiniz hamurların iç harcına arzu ettiğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kurutulmuş Domatesli, Tulum Peynirli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

6 adet milföy hamuru
100 gram kurutulmuş domates
200 gram izmir tulumu
1/4 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Kurutulmuş Domatesli, Tulum Peynirli Milföy Tarifinin Püf Noktası

Milföy hamurları oda ısısında çözdürdükten sonra kullanın aksi takdirde katlama esnasında çatlama yapan hamurlar yeteri kadar kabarmayacaktır.Bir kere çözdürdüğünüz hamurları bir daha dondurmayın.

Kurutulmuş Domatesli, Tulum Peynirli Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

Mutfak tezgahına tek tek açtığınız milföy hamurlarını oda ısısında bekleterek, çözdürün.
İzmir tulum peynirini rendenin geniş kısmıyla rendeleyin. Kurutulmuş domatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.
Rendelenmiş peynir ve kurutulmuş domatesten oluşacak iç harcı bir parça daha lezzetlendirmek için; kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, balsamik sirke, biberiye ve kekik ile harmanlayın.
Çözülen kare milföy hamurlarının orta kısımlarına hazırladığınız harçtan bolca yerleştirin. Milföyleri dikdörtgen şeklini alacak şekilde, uzunlamasına kapatın.
Uç kısımlarını bastırarak sabitleyin arzuya göre bir pizza kesici yardımıyla şekil verin.
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdiğiniz puf puf milföyleri, sıcak olarak ikram edin. Sevdiklerinizle paylaşın.