Süt ile Servis Edilen: Levain Cookie Tarifi

Name: Süt ile Servis Edilen: Levain Cookie
Prep time: 1 min
Cook time: 7 min
Total time: 8 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Levain cookie deyince akla direkt özellikle sosyal medyada sıklıkla denk geldiğimiz New York'taki Bakery geliyor. Bu kurabiyeyi yerinde yiyenler çok şanslı elbette, ama gidemeyenler için bu kurabiyeyi evinize getiriyoruz.

Esra Yonca

ÜYE

Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Levain Cookie Tarifi İçin Malzemeler

130 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 adet yumurta
160 gram un
40 gram nişasta
5 gram vanilin
5 gram kabartma tozu
1 çimdik tuz
100 gram toz şeker
1 yemek kaşığı pekmez
100 gram ceviz içi
160 gram bitter çikolata

Levain Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısındaki yumuşamış tereyağını bir kaba alıp içerisine şeker ve pekmezi alıp bir spatula yardımı ile karıştırınız.
Daha sonra yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştınız.
Kuru malzemelerin önce yarısını ekleyip spatuyla iyice yedirtikten sonra kalan yarısını da ekleyip iyice karıştırınız.
160 gram çikolatayı ne çok büyük ne çok küçük olmayacak şekilde kesiniz.
Cevizi bir tavaya alıp 1 dakika kavurduktan sonra onu da bir bıçak yardımıyla iri parçalar haline getirip hamurun içine ekleyip güzelce karıştırın.
Hamuru en az 20 dakika vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında dinlendirtikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsinine olabildiğince ayrı koyacak şekilde iri parçalar elde ederek koyun.
Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında önce birinci tepsiyi 6-7 dakika pişirdikten sonra diğer tepsiyi de aynı şekilde kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Süt ile Servis Edilen: Levain Cookie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

napolyonuneltisi 18 Eylül 2025 15:03

gram yerine bardak kaşık olculerini yazsanız
Çağla Koçer 26 Ocak 2021 15:04

Emeğinize sağlık. Şu gramli anlatımlar yüzünden yarım saatlik işimiz 1 saate çıkıyor. keşke böyle olmasa. sevgiler.
Görkem Özgür 10 Mayıs 2020 15:16

Nefis oldu tam da istediğim gibi!