Name: Kurabiye Canavarlarına: Levain Kurabiyesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Kurabiye Canavarlarına: Levain Kurabiyesi Tarifi

Kesinlikle herkesin hayatında bir kez de olsa tatması gereken lezzet karşınızda. Levain kurabiyesi tadan herkesi şaşırtacak. O zaman hadi mutfağa.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Levain Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yumuşak tereyağı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı (tepeleme) un
100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Levain Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Piştikten sonra 5 dakika kadar kurabiyeler tepside kalsın dokunmayın. Ben kullanmadım ama isteyen yarı yarıya olacak şekilde esmer şeker de kullanabilir.

Levain Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, şeker, vanilya çırpılır. Yumurtalar eklenip tekrar çırpılır. Kabartma tozu, karbonat, tuz, nişasta ve un katılıp karıştırılır.
Doğranmış çikolatalar ve ceviz ilave edilip karıştırıldıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletilir.
2 ayrı fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Toplamda 16 tane, her bir tepside 8 tane olacak şekilde kurabiye hamurundan koparıp yuvarlamaya çalışmadan sadece elimizle toparlayarak top şekline getirilir.
Isıtılmış 200 derece fırında 10 dakika her tepsi tek olarak pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.