Limonlu Bulut Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri

2 paket vanilya

1 adet büyük boy limonun suyu

1 adet büyük boy limonun kabuğu

1 paket krema

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sade soda

1 paket kabartma tozu

3,5 - 4 su bardağı un

Limonlu Bulut Kek Tarifinin Püf Noktası

Limonun tadını ve kokusunu daha çok hissetmek isterseniz limon kabuklarını vanilya ile güzelce ovun. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yumurtaların beyazlarının içine sarı, sarılarının içine beyazlarının karışmamasına özen gösterin. Yumurta beyazlarını diğer harca spatula yardımıyla yedirin. Yumurta beyazlarının sönmemesine özen gösterin.

Limonlu Bulut Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.

Sarılarını güzelce çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpmaya devam edin.

Krema, limon suyu ve kabuğu, soda, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Üzerine un ve kabartma tozunu ilave ederek güzelce çırpın.

Ayırdığınız beyazları iki katına çıkana kadar çırpın. Ardından spatula yardımıyla diğer karışımın içerisine azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

ZehranurElman 1 Ağustos 2019 15:25

Bu tarif için video atar mısınız? Bir dr Yumurta aklarını hamura yedirdikten sonra karışyıracak mıyız? Şimdi yaptım ama pek emin değilim:(
1tugceozkan 5 Nisan 2019 22:15

ilk kabaran kekim enfes oldu bundan sonra sık sık yapacağim cok lezzetli oldu?
- Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 09:35
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık Tuğçe Hanım. :) Çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza.
ESY 5 Şubat 2019 22:09

Fırından kontrol edip çıkardım pişmişti sonra söndü içi sıkılaştı hamur oldu şaka gibi tarifi birebir yaptım malzemeye yazık
- Cemre Özgüzel 6 Şubat 2019 07:47
  
  Yumurta beyazını harca yedirirken söndürmüş olabilir misiniz? Bulut keklerden genellikle bu nedenle fırından çıktıktan sonra sönmüş oluyorlar. Bir de unu kontrollü bir şekilde ilave etmek de şart. Böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok üzüldük. Yine de söyledikleriniz doğrultusunda tarifimizi yeniden gözden geçiriyor olacağız :)
- Busra_89 30 Nisan 2024 13:55
  
  Aynı şekilde bende 4 kere yaptım farklı zamanlarda. Herşeyiyle dikkat ettim. Kız kardeşimde yaptı. Aynı dediğiniz gibi oldu