Limonla Servis Edilen: Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Limonla Servis Edilen: Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mis gibi limon sıcacık çorba... Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Semakoz61

Semakoz61

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sizi instagram sayfamada beklerim 😊

KAÇ KİŞİLİK

7 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 litre kaynar su ((tavuk ve ya et suyu da ekleyebilirsiniz))
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tutam karabiber ((arzuya göre servis ederken tabağa çökün))
  • 1 yemek kaşığı limon suyu ((arzuya göre servis ederken tabağa çökün))

Püf noktası Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mercımeği çok güzel yıkayın. Unu çok kavurmayın. Suyu kontrollü ekleyin. Kıvamı koyu olursa kaynar su ile açabilirsiniz. Zerdeçal mutlaka ekleyin.

Yapılış Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri 6-7 kere elinizle ovarak iyice yıkayın kaynayınca köpüklenmesin. Suyunu süzün.
  2. Soğanı ince kesin. Suyu kaynatın hazır olsun. Tencereye yağı ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  3. Un hafif pembeleşene kadar sonra soğanı ekleyip soğanın rengi hafif pembeleşene kadar kavurun.
  4. Mercimekleri ekleyip bir dakika hepsini güzelce kavurun sonra suyu döküp mercimekler şişene kadar pişirin.
  5. Mercimek şişince ister mikserle çırpın ister tel süzgeçten geçirin ya da öyle de kalabilir.
  6. Mikserle çırptıktan sonra tuz ve zerdeçal ekleyip güzelce çırpıcı ile çırpın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Semakoz61

Semakoz61

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sizi instagram sayfamada beklerim 😊


Limonla Servis Edilen: Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!