Kütür Kütür: Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifi

Kütür Kütür: Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Lokantalara gittiğinizde özellikle et yemeklerinin yanında ikram edilen nefis bir salatalık salatası vardır. Sosuyla efsanedir, kütür kütür bir tadı olur. Bu meze gibi olan salatanın tüm sırlarını veriyoruz. İşin en önemli püf noktası körpe, çok çekirdeği olmayan kıtır salatalıklar bulmaktan geçiyor. Sonrasında da o enfes sosla birleştirmek ve diğer aşamalara dikkat etmek yeterli. 3 güne kadar taze şekilde bu nefis tarifi saklayabilirsiniz üstelik. Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 adet çengelköy salatalık
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı

Püf noktası Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifinin Püf Noktası

Körpe salatalıklar seçmeye özen gösterin.

Yapılış Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıkları kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırın. Tel süzgece alın ve bir kabın üzerine oturtun. Salatalıklar bu şekilde suyunu salacaktır. Vaktiniz varsa bu şekilde 2-3 saat bekletin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Diğer malzemeleri de derin bir kap içerisinde karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Salatalıkları ekleyin. Güzelce karıştırıp servis tabağına alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tüketmeden önce yapıp bekletirseniz daha lezzetlenecektir. Buzdolabında dilerseniz 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Servis önerisi Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Kapalı bir kapta 3 güne kadar taze şekilde saklayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Kütür Kütür: Lokanta Usulü Salatalık Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Nazar A.

    Nazar A. 30 Haziran 2025 10:31

    Yaptım, çok güzel oldu. Teşekkür ederim 🙏
    • Yemek.com

      Yemek.com 30 Haziran 2025 13:14

      Biz teşekkür ederiz tafimizi denediğiniz için, ellerinize sağlık, afiyet olsun 🩷
  • ummunisa

    ummunisa 24 Mayıs 2023 13:45

    Salatalıklar tuzla ovulunca yumuşamıyor mu 🤔
    • Yemek.com

      Yemek.com 25 Mayıs 2023 06:11

      Bu tarifimizde salatalıkları ovarak görünümlerinde deformasyon yaratmak yerine tuz ekleyip dinlendiriyoruz. Bu şekilde sularını salarak yumuşuyorlar.
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)