Namlı Gurme'den: Ada Otu Salatası Tarifi

Namlı Gurme'den: Ada Otu Salatası Tarifi

23 Eylül 2014

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ada otlarının Namlı Gurme Karaköy'e İzmir’den geldiği, tatil kokan bu şifalı salata tam da diyet dostu. Sizi üzmez, karnınızı şişirmez, kalori olarak mide kumbaranıza katkıda bulunmaz.

Binbir çeşit ot ve sebze çeşidinin bulunduğu köy ve organik pazarları bunun için var. Hazırlanın çıkıyoruz.

Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Ada Otu Salatası Kalorisi Ne Kadar: 302/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ada Otu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 bağ ada otu
  • 6 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 6 adet salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Ada Otu Salatası Tarifinin Püf Noktası

Ada otlarını haşladıktan sonra yeşil renk ve vitamin değerlerini korumaları için buzlu soğuk suda bekletin.

Yapılış Ada Otu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp, ayıkladığınız ada otlarını kaynar suda 6 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra buzlu, soğuk suya aktarın ve 5 dakika kadar bekletin.
  2. Kurutulmuş domatesleri ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış havucu ve salatalık turşularını iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.
  3. Salatanın sosu için; rendelenmiş sarımsak, sızma zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
  4. Soğuk suda bekleyen haşlanmış ada otlarının fazla suyunu süzün. Doğranmış diğer tüm salata malzemeleri ile derin bir kapta harmanlayın.
  5. Salatanın sosunu ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın ve bekletmeden salata, meze ya da garnitür olarak ana yemeğin yanında servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Ekmek Banmalık: Közlenmiş Patlıcan Salatası
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Ekmek Banmalık: Közlenmiş Patlıcan Salatası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Bol Vitamin: Mantar Salatası
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Bol Vitamin: Mantar Salatası

Ege Şahin Ege Şahin
Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Namlı Gurme'den: Ada Otu Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • tutika

    tutika 18 Ocak 2017 12:12

    Merhaba, adaotu yerine ne kullanabiliriz?
    • İpek Erdoğan

      İpek Erdoğan 18 Ocak 2017 13:55

      Deniz börülcesi, semizotu veya ıspanakla tarifi değiştirebilirsiniz. :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

5 Gün Dayanır: Kereviz ve Lahana Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

5 Gün Dayanır: Kereviz ve Lahana Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora
Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi

aylak_chef aylak_chef
Raika Restaurant'tan: Patlıcan Ezme
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Raika Restaurant'tan: Patlıcan Ezme

Alp Tuncer Alp Tuncer
Daha Kolayı Yok: Kabaklı Kuskus Salatası
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Daha Kolayı Yok: Kabaklı Kuskus Salatası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Namlı Gurme'den: Kuşkonmaz Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Namlı Gurme'den: Kuşkonmaz Salatası

Alp Tuncer Alp Tuncer
Namlı Gurme’den: Zeytinyağlı Taze Fasulye
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Namlı Gurme’den: Zeytinyağlı Taze Fasulye

Alp Tuncer Alp Tuncer
Namlı Gurme’den: Mantar Sote
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Namlı Gurme’den: Mantar Sote

Alp Tuncer Alp Tuncer
Çorba Deyip Geçme: Kuşkonmaz Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Çorba Deyip Geçme: Kuşkonmaz Çorbası

Alp Tuncer Alp Tuncer
Hafif Tatlı: Chia Tohumlu Çilekli Yoğurt
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Hafif Tatlı: Chia Tohumlu Çilekli Yoğurt

Alp Tuncer Alp Tuncer
Karamel Lezzetinde: Peynir Eşliğinde Izgara Meyve
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Karamel Lezzetinde: Peynir Eşliğinde Izgara Meyve

Alp Tuncer Alp Tuncer
Taze Pişti: Vegan Waffle
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Taze Pişti: Vegan Waffle

Alp Tuncer Alp Tuncer
Yumuşacık: Glutensiz Yaban Mersinli Muffin
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Yumuşacık: Glutensiz Yaban Mersinli Muffin

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Diyet Yaptırır: Karpuzlu Domates Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Diyet Yaptırır: Karpuzlu Domates Salatası

Alp Tuncer Alp Tuncer
Çiçeklerin Gurmesi: Peynir Dolgulu Kabak Çiçeği Kızartması
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Çiçeklerin Gurmesi: Peynir Dolgulu Kabak Çiçeği Kızartması

Alp Tuncer Alp Tuncer
Sağlıklı Cips: Kabak Cipsi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sağlıklı Cips: Kabak Cipsi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Türkü Bardan Kurtarıldı: Soslu Salatalık
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Türkü Bardan Kurtarıldı: Soslu Salatalık

Alp Tuncer Alp Tuncer