Name: Puf Puf: Mayalı Kolay Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, pastaneleri aratmayacak yumuşacık mayalı kolay poğaça tarifi ile karşınızdayız. Haydi mutfağa geçelim ve yoğurmaya başlayalım.

Dilara Bolat

ÜYE

"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mayalı Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 paket maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un ((yetmezse kademeli artırın))
1 adet yumurta sarısı ((üzeri için))

Mayalı Kolay Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Süt ve suyu çok sıcak eklemeyin yoksa mayayı keser. Hamuru kabartmak için oda sıcaklığı olsun ve ara ara kontrol edin eğer ortam çok sıcak olursa hamur cıvır ve şekil tutmaz ayrıca kapı ve pencere açık olmasın.

Mayalı Kolay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak mayayı bir kasede kabartıp açın. Hazır olan mayayı hamur yoğurma kabına ilave edin, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, toz şeker ve tuz ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş alabildiği kadar un ekleyin ve iyice yoğurun. Hamur biraz cıvık olacaktır o yüzden sürekli un ekleyin.
Fazla yapışmayacak kıvama geldiğince hamura un eklemeyi bırakın ve hazır olan hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Kabaran hamuru avuç içinde küçük bezeler haline getirin ve fırın tepsisine dizin üzerine yumurtayı sürün, susam veya çörek otu serpin 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?