Name: Mis Kokusuyla Büyüler: Mayasız Kıymalı Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Pratikliği ve lezzetiyle büyüleyecek enfes bir tarifimiz var! Haydi sizi mutfağa alalım.

asligul_kutlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Mayasız Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta ((1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak))
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
100 gram yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un ((dikkatli ekleyin))

İç harcı için:

200 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

3 yemek kaşığı çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Mayasız Kıymalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıymanızı bir tencereye alın, kendi suyunu salıp sonra çekene kadar pişirin. Kıyma suyunu çekince 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Kıyma güzelce kavrulunca ocaktan alıp baharatlarını ve tuzunu ekleyin, soğumaya bırakın.
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyin, güzelce yoğurun, ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve elinizle açıp, iç harçtan ekleyip şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?