Name: Çok Doyurucu: Mercimekli Bulgur Pilavı
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tereyağıyla mercimek ve bulgurun enfes buluşması tek bir tabakta bir araya geliyor. Mercimekli bulgur pilavı en doyurucu pilav tariflerinden.

Zübeyde Yaşlak

ÜYE

Anne 🌸 Aşçı 🌸 Pastacı 🌸 Chef .. Kısaca Mutfakta geçen 20 yıl 🤍 Şimdi tecrübelerimi paylaşma zamanı 🥰Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Mercimekli Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 500/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı ılık su

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

❗İsteğe bağlı olarak karabiber kullanılabilir.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir su bardağı yeşil mercimek kara suyunun gitmesi için iki bardak su ile 10 dakika kadar haşlanır.
Kuru soğan küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tencereye alınarak kavrulur.
Yıkadığımız bulgur soğanların üzerine eklenir ve karıştırılır.
Haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekler de bulgura ilave edilerek suyu ve tuzu eklenir.
Pilavımız orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Tereyağı ayrı bir kapta eritilir.
Mercimekli bulgur pilavı pişip ocak kapatıldıktan sonra erimiş tereyağını pilavın üzerine gezdirerek dökülür ve demlenmeye bırakılır.
Deneyenlere afiyet olsun.