Name: Evi Fırına Çevirdik: Minik Ekmekler
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Evi Fırına Çevirdik: Minik Ekmekler Tarifi

Görünüşüyle sizi kendine hayran bırakacak, ilk fırından çıkışındaki kokusuna bayılacaksınız, tadı ise enfes. Mini ekmekler evinizi mahallenin fırınına dönüştürecek.

Afiyet olsun.

Gamze Tekin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Minik Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

2 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı (bir parmak eksik) su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un

Minik Ekmekler Tarifinin Püf Noktası

Hamuru geceden mayalamaya özen gösterelim.

Minik Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyorsunuz. Ekmekleri ne kadar küçük yapacaksak un serpilmiş tezgahta hamuru o kadar parçaya bölüp avuç içinde yuvarlayıp 10 dakika bekletiyorsunuz.
10 dakika sonra istediğin ekmek şeklini veriyorsunuz. 40 dakika daha bu şekilde bekletip, üzerine un serpip çizik atıp fırına veriyorsunuz.
İlk fırına verirken fırının tabanına 1 bardak su dökmemiz gerekiyor nem olması için. 20 dakika bu şekilde pişiriyorsunuz.
20. dakikada fırını açıp o nemi çıkarmamız gerekiyor. Sonra kapatıp kalan süre dolana kadar tekrar fırına veriyorsunuz.
Toplam 25- 30 dakika 230 derecede pişiyorsunuz. Mis gibi ekmekler yemeye hazır.