Name: Yumuşacık ve Bol Çikolatalı: Mozaik Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Bugün kokusu evinizi saracak yumuşacık dokulu nefis bir mozaik kek hazırlıyoruz. Üzerindeki çikolata katmanı bu şahane tatlı kekin lezzetini katlıyor. Afiyet olsun.

Sade Kek , Tatlı Kek Tarifleri , Kakaolu Kek Tarifleri , Kek Tarifleri , Kek Kalıptan Çıkmazsa Ne Yapılır? , Neden Bazı Kek Tariflerinin İçinde Yoğurt Bazılarında Süt Kullanırız? , Kek Yaparken Yapılan Hatalar , Çikolatalı Kek Tarifleri

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta ((oda sıcaklığında))
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt

Üzeri İçin:

1 paket çikolata ((benmari usulü eritilmiş))

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar 5 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip düşük devirde çırpın. Kıvamlı bir kek harcı elde edin.
Harcın yarısını bir kaseye alın. Kalan kek harcına 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip çırpın.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kepçe sade kek harcından aktarın.
Üzerine bir kepçe kakaolu kek harcından aktarın. Bu şekilde kek harcı bitene kadar yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi yapıp fırını kapatın. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.