Name: İkisi Bir Arada: Muhallebi Dolgulu Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Keki seviyoruz, muhallebiye bayılıyoruz, o zaman neden ikisini bir arada yemeyelim ki? Muhallebi dolgulu kek yaptığınız en farklı kek tariflerinden biri olacak.

Nefis bir kek hamurunun arasına sade bir muhallebi girecek, piştikten sonra evde kapış kapış gidecek.

Bu değişik keki yapmak ise hiç de zor değil.

Muhallebi dolgulu kek tarifine buyurun böyle.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1 paket kabartma tozu

Muhallebi dolgulu kek tarifinin muhallebisi için:

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifinin Püf Noktası

Keki fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin. Böylece kek parçalanmadan yuvarlak delikler açabilirsiniz.

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebi dolgulu kekin önce kek hamurunu hazırlayalım. Kek için şeker ve yumurtayı çırpın. Üzerine sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Karışımı borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Vanilya ve tereyağını ekleyin.
Pişen keki fırında alın. Bir yuvarlak aparat yardımıyla delikler açın.
Muhallebiyi kekin üzerine yayın. Çıkan kekleri de ufalayıp muhallebinin üzerine yayın.
Muhallebi dolgulu keki 1-2 saat dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.