Ana Yemek Kadar Doyurucu: Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi

Ana Yemek Kadar Doyurucu: Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Nohut ve köftenin müthiş uyumu bu sefer bir çorbada buluşuyor ve damaklarda iz bırakan bir lezzet patlamasına dönüşüyor. İddia ediyoruz ki bu çorba en sevdiklerinizden olacak. Evde haşlanmış nohut da varsa eğer hazırlanışı çok kolay. Sadece köfteleri minik minik hazırlama kısmı biraz el oyalayıcı ve zaman alan kısmı ancak ne kadar büyük yapacağınız tamamen size kaldığı için, tercih sizin. İster kocaman köfteli, isterseniz bizim gibi minik köfteli hazırlayabilirsiniz bu çorbayı. Karşınızda çok doyurucu, çok lezzetli bir çorba: Nohutlu köfteli çorba!

Adeta bir ana yemek kıvamında olan bu çorba hem doyurucu hem de çok besleyici. Terbiyesi de ona lezzet katıyor. İsterseniz siz onu salçalı ve ekşili olarak da hazırlayabilirsiniz. Köftelerinizi kızartmadan da pişirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Nohutlu köfteli çorba sofralarınıza konuk olsun, içinizi ısıtsın.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Nohutlu Köfteli Çorba Kalorisi Ne Kadar: 302/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Köftesi için:

  • 175 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılış Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyin, kıymayı ve baharatları ekleyin ve yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Soğumaları için köfteleri dolaba kaldırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Pirincin üstüne 1 su bardağı su dökün ve ocağın altını açıp, pirinçler yumuşayana dek pişirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ardından pirinçlerin üstüne kalan 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  4. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları da ilave edin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Terbiyesi için; yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce karıştırın. Kaynamakta olan çorbadan bir kepe alıp sürekli karıştırarak,i hazırladığınız terbiyeye ekleyin ve sonra bu sulandırdığınız terbiyeyi, yine sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Çorba bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın.
  7. Ayrı bir tavaya kızartma yağını alın ve köfteleri güzelce kızartın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Kızarttığınız köfteleri çorbaya ekleyin ve altını açıp, bir taşım daha kaynatın.
  9. Bir servis tabağına alın. Ayrı bir tavada zeytinyağında kızdırdığınız naneyi üstüne gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ana Yemek Kadar Doyurucu: Nohutlu Köfteli Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Elmasmiray

    Elmasmiray 6 Nisan 2022 09:45

    Nohut yerine fasulye kullansak olur mu
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 6 Nisan 2022 12:27

      Merhaba, evdeki malzemeleri değerlendirmek için tabii ki olur. Fasulyeleri çok haşlanmış kullanmamanızı öneririz ki çorbada dağılmasınlar.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)