Name: Her Öğüne Yakışacak: Patlıcanlı Tahinli Meze
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem kahvaltıya hem ana yemeklerinizin yanına yakışacak bir tat. Patlıcanın en güzel haliyle tahinin muhteşem buluşması. Ve bir yıldız da kimyondan... Şimdiden afiyetler...

Eylem Akyurt

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1,5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kimyon

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz tahini en son ekleyerek tat yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Ve yine dilerseniz ceviz veya sevdiğiniz başka bir kuru yemişi karıştırırken içine ekleyebilirsiniz.

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkadığımız patlıcanların her iki tarafına çatal ile delikler açıyoruz.
Patlıcanları ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakikada bir ters yüz ederek 30 dakika közlüyoruz.
Közlenen patlıcanları soyduktan sonra mutfak robotunda pürüzsüz hale getiriyoruz.
Patlıcanları bir kaba alıp süzme yoğurdu, ezdiğimiz sarımsakları, tahini, mayonezi, zeytinyağını ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
Dilerseniz üstünü ceviz, maydanoz veya baharatlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Her Öğüne Yakışacak: Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi

Eylem Akyurt

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Eylem Akyurt