Hamur kıvamını en iyi şekilde tutturmak için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir miktar unu derince bir kaba alıp ortasını açıyoruz. Sırayla tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Azar azar un ekleyerek yumuşak bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Diğer tarafta ayrı bir kapta iç harç malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını açıyoruz ve iç harçtan ekleyip kapatıyoruz. Bu aşamada poğaçanıza istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve/ya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)
Kahvaltıya, Çay Saatine: Peynirli Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2truvali 31 Ocak 2021 16:02
Ece Ulusoy 2 Mart 2025 19:18