Name: Kışın En Hafif Lezzeti: Pırasa Yoğurtlaması
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Alışılmış pırasa tariflerinden sıkıldıysanız, pırasayı hep klasik şekilde zeytinyağlı olarak pişiyorsanız gelin bunu hep beraber farklılaştıralım. İçerisine biraz salça, üzerine de bolca sarımsaklı yoğurt geliyor. Tadı inanılmaz hafif, bir tabak yendiğinde bile oldukça doyurucu bir hale geliyor. Karşınızda: Pırasa yoğurtlaması!

Zeytinyağlı Pırasa , Pırasa Kavurması , Yoğurtlu Pırasa Kavurması , Pırasa Pişirirken Kokmaması İçin Ne Yapılır , Pırasa Nasıl Saklanır

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pırasa Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram pırasa
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Pırasa Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasaları iki parmak kalınlığında doğrayın.
Zeytinyağı eklemiş olduğunuz tavaya pırasa,soğan ve sarımsağı alarak kavurun.
Ardından salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.Hizasında su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.
Piştikten sonra ocaktan alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı yağ gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun.