Her Mevsim Gider: Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Her Mevsim Gider: Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mevsimler değişse de her daim sofranızda olmasından mutluluk duyacağımız sıcacık çorbalar vardır. Mercimek çorbası da sabah, akşam; yaz, kış; ramazan, bayram demeden her sofrada kendine alıcı çıkaran yemeklerden birisi. Çoğunlukla süzme mercimek çorbasıyla sofralarımıza misafir olan kırmızı mercimek olur. Kırmızı mercimek kadar yumuşak ve lezzetli olan bir diğer mercimek çeşidi de sarı mercimektir. Sizi tarifimizi denemek için mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sarı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı sarı mercimek
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ

Yapılış Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarı mercimek çorbası için öncelikle tencereye yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine sarımsak ve soğanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. En son mercimeği ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip suyunu ilave edin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kaynayınca altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar 20 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Blendar ile çorbanızı pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzerine kızdırılmış yağ ile servis edin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Sarı mercimek çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Servis önerisi Sarı Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış taze otlarla serperek servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Her Mevsim Gider: Sarı Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Mr_Owl

    Mr_Owl 15 Mayıs 2026 08:59

    Tarif çok güzel, teşekkürler Çiğdem Hanım. 1,5 bardak mercimeğe 5 bardak su bana biraz az geldiği için ben 3 bardak kadar sıcak su takviyesiyle kıvamı biraz açtım, harika oldu. Bir de dayanamayıp bir yemek kaşığı salça ilave ettim. Herkesin şimdiden ellerine sağlık 🤗🙋🏻‍♂️
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Mayıs 2026 09:09

      Ellerinize sağlık. Enfes olduğuna eminiz ❤️
  • sevdelii

    sevdelii 14 Mart 2020 17:32

    Çok güzel oldu nefis 😋
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 16 Mart 2020 05:32

      Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun :)
  • zulaltak

    zulaltak 19 Aralık 2017 22:54

    sebze suyundan kastınız ne acaba ?
    • Yasemin Gürsürer

      Yasemin Gürsürer 20 Aralık 2017 11:30

      Sebze suyu, mevsiminde bulabileceğiniz sebzeleri kısık ateşte su ile birlikte haşlayarak elde edeceğiniz aromalı su; çorbalara ekstra bir lezzet veriyor. Mesela, diğer yemekleriniz için kullanacağınız sebzeleri soyduğunuzda (havuç, kabak, lahana vs.) kabuklarını veya kullanmadığınız bölümlerini atmayın, suda kaynatın, aromalı ve vitaminli su ile yemeklerinizin lezzetine lezzet katın :)
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)