Tavuk Şişe Alternatif: Satay Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk Şişe Alternatif: Satay Soslu Tavuk Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biri olan satay soslu tavuk, tavuk parçalarının şişlere geçirilmesiyle sunulur. Atıştırmalık olarak kokteyl ve partilerin vazgeçilmezlerindendir.

Asya baharatları ve aromalarıyla marine edilen satay soslu tavuğun kökleri Endonezya'ya dayanır ama bütün Güney Asya ülkelerinde çok popülerdir.

Aslında satay sos sadece tavuk için kullanılan bir terim değil, asya baharatlarıyla lezzetlendirimiş, şişlere takılarak pişirilmiş her türlü eti hatta tofuyu pişirme şekline satay denir. Hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım.

İpek Özekici

İpek Özekici

ÜYE

Satay Soslu Tavuk Kalorisi Ne Kadar: 85/kcal

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler Satay Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. tavuk göğsü
  • 20 adet çöp şiş

Satay Soslu Tavuk Marinasyon için:

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/3 su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 2 çay kaşığı köri
  • 2 yemek kaşığı balık sosu ((marketlerde satılır))
  • 2 diş sarımsak
  • 3 çay kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kişniş
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 çay kaşığı toz paprika

Satay Soslu Tavuk Dip sos için:

  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı paprika biber
  • 1/2 su bardağı yer fıstığı
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Püf noktası Satay Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Baharatları arttırabilirsiniz.

Yapılış Satay Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Satay soslu tavuk için tavuk göğsünü, 1,5-2 cm uzunluğunda, 1 parmak kalınlığında parçalar halinde kesin.
  2. Marinasyon malzemelerini derin bir kabın içerisine alın ve harmanlayın.
  3. Minik parçalara böldüğünüz tavukları marinasyona ekleyin ve malzemeler tavuk parçalarının her tarafına bulaşıncaya kadar karıştırın. Üzerini streçleyin ve 30 dakika buzdolabında marine olsun.
  4. Bu arada dip sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın, kısık ateşte, kalınlaşana kadar 10 dakika civarı pişirin.
  5. Marine olan tavukları, ister ızgarada ister tavada her iki yüzünü de 4-5 dakika boyunca pişirin.
  6. Dip sosu küçük bir kaseye, tavukları da hemen yanında bir servis tabağına alarak sunuma hazırlayabilirsiniz. Satay soslu tavuk hazır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Satay Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukları marinasyonda uzun tutun.

Servis önerisi Satay Soslu Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Pilavla servis edebilirsiniz.

Satay Soslu Tavuk Izgarada Mı Tavada Mı Yapılır? Satay Soslu Tavuk Izgarada Mı Tavada Mı Yapılır?

Hem ızgarada hem de tavada pişirilebilir.

Satay Soslu Tavuk Kaç Kalori? Satay Soslu Tavuk Kaç Kalori?

350-450 kalori içerir bir porsiyonu.

Satay Soslu Tavuk Yanına Ne Gider? Satay Soslu Tavuk Yanına Ne Gider?

Yasemin pirinci, pilav ya da noodle tercih edilir.

Satay Soslu Tavuk Acılı Yapılabilir Mi? Satay Soslu Tavuk Acılı Yapılabilir Mi?

Evet, sosun içine acı biber, chili sos eklenebilir.

Satay Soslu Tavuk Kaç Dakikada Pişer? Satay Soslu Tavuk Kaç Dakikada Pişer?

Ortalama 15-20 dakikada pişer

Satay Soslu Tavuk Hangi Ülkelerde Yaygındır? Satay Soslu Tavuk Hangi Ülkelerde Yaygındır?

Endonezya, Malezya ve Tayland’da yaygın olarak hazırlanır.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tavuk Şişe Alternatif: Satay Soslu Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • murat1979

    murat1979 18 Mart 2019 14:59

    Harika oldu tşktler
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)