Kalorisinin düşüklüğü, doyuruculuğu ve glutensiz oluşuyla son zamanlarda ismini çok sık duymaya başladık karabuğdayın. İsminin aksine aslında buğdayla akrabalığı yok, kuzugiller familyasının bir üyesi kendisi. Sofralarına bitkisel protein taşımak isteyenler için de nefis bir seçenek oluyor. Bunların yanında lif oranı da oldukça yüksek. Yani o minik tanelerin altına anlatmayla bitirilmeyecek mucizeler yatıyor.
Onu değerlendirmenin en nefis yollarının başında ise pilav yapmak geliyor. Bu kez yardıma tüm faydaları ve lezzetiyle mantar ve havuç da geliyor. Ortaya tadına doyum olmaz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir pilav çıkıyor. Buyursunlar, bu akşamın yancısıyla tanıştıralım sizi.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içerisine tereyağını alın. Eridikten sonra halka şeklinde doğranmış sarımsak ve küp doğanmış havuçları ekleyip kavurun.
Üzerine fazla suları süzdürülmüş karabuğdayları aktarın ve birkaç dakika kadar kavurun.
Üzerine doğranmış mantarları ekleyin. 5 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve sıcak su ilave edin. Orta ateşte suyunu çekip, karabuğdaylar yumuşayana kadar pişirin. İyice piştiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi
Pilavınızın pişme aşamasında tuz miktarını dilediğinizce arttırıp azaltabilir, o şekilde pişirebilirsiniz.
Mantar ve Havuçlu: Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6miwax 15 Haziran 2026 14:31
Yemek.com 16 Haziran 2026 06:52
Cns159 10 Temmuz 2025 16:40
Yemek.com 11 Temmuz 2025 12:14
sueserin 3 Aralık 2023 16:32
Yemek.com 5 Aralık 2023 06:59