Hem de Kokusuz: Soğanlı Poğaça Tarifi

Hem de Kokusuz: Soğanlı Poğaça Tarifi

18 Temmuz 2016

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ne çok korkarız soğan kokusundan ama bir o kadar da vazgeçemeyiz. Her yemeğin vazgeçilmezi soğan, yanımızda karanfil taşıtır.

Ancak bu tarifte pişen soğanın kokusu kalmıyor ve haliyle en büyük dileğimize kısa yoldan ulaşmamıza yardımcı oluyor. Ayrıca kıyma veya diğer malzemelerle birleşmediğinden, havuçla birlikteliğinden en hafif haline ulaşabiliyorsunuz.

Bu sefer bir değişiklik yapın ve soğanın en güzel halini poğaçanızın içine davet edin. Pişman olmayacaksınız, şimdiden afiyet olsun!

İpek Özekici

İpek Özekici

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Soğanlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

İç Harç İçin:

  • 3 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine Sürmek İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı susam

Püf noktası Soğanlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğururken içine sirke eklemek, hamurun ağızda dağılmasına yardımcı olur.

Yapılış Soğanlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları iri iri doğrayın. Havucu rendeleyin.
  2. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin. Zeytinyağı ısınınca soğan ve havucu soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
  3. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  4. Unu geniş bir kabın içine eleyin. Diğer malzemeleri kabın içine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  5. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  6. Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
  7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  8. Hamurdan bir parça koparıp, avuç içinde yassı bir şekil verin. Soğuyan iç harcı hamurun tam ortasına koyup bohça şeklinde hamurun ağzını kapatın.
  9. Üzerine yumurta sarısı, çörekotu ve susam sürerek 30-35 dakika kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Soğanlı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek, daha uzun ancak daha homojen bir pişirme yöntemidir.

Servis önerisi Soğanlı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine süreceğiniz yumurta sarısını bir parça su ile sulandırıp, yanık görüntü olmasını engelleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Özekici

İpek Özekici

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Ölçüleri Akılda Kalır: 3-2-1 Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Ölçüleri Akılda Kalır: 3-2-1 Poğaça

ipeksare ipeksare
Pamuk Gibi: Puf Puf Kabaran Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
POĞAÇA

Pamuk Gibi: Puf Puf Kabaran Poğaça

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Peyniri de Var: Otlu Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
POĞAÇA

Peyniri de Var: Otlu Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Çay Demlenene Kadar Hazır: Kıyır Kıyır Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
POĞAÇA

Çay Demlenene Kadar Hazır: Kıyır Kıyır Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Hem de Kokusuz: Soğanlı Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Zahireli

    Zahireli 27 Kasım 2018 11:26

    Hamurun ölçüsü içine oranla yetersiz kaldı.
  • Didem ateş

    Didem ateş 13 Eylül 2018 05:48

    Şimdi yaptım keşke yorumları önce okusaydım iç harcının tadına baktığımdan tuz komasına girdim umarım pişince hafifler
  • ecemecemm

    ecemecemm 21 Temmuz 2017 12:40

    Size güvenerek misafirlerime yaptım fakat tuzdan yenmedi bile. Tarifi tekrar düzenlemelisiniz.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 24 Temmuz 2017 06:41

      Merhabalar, yaşadığınız aksaklık için çok üzgünüz. Güncelledik, ancak teknik bir aksaklık oldu. Dikkatiniz ve değerli uyarınız için çok teşekkür ederiz.
  • serkanerhan

    serkanerhan 10 Ocak 2017 09:47

    Tuz miktarları çok fazla, tarif ölçüleri tekrar kontrol edilmeli...
    • İpek Erdoğan

      İpek Erdoğan 10 Ocak 2017 10:37

      Merhabalar, Dikkatiniz için çok teşekkür ederiz, tatlı kaşığına nazar değmiş, yemek kaşığı olmuş. Elinizin lezzeti bol olsun. :)
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)

Bir Tabak Daha?

Köz Patlıcanlı Harcıyla: Patlıcanlı Poğaça
Hazırlık süresi 1 saat
POĞAÇA

Köz Patlıcanlı Harcıyla: Patlıcanlı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Dokusu Yumuşacık: Sütsüz Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
POĞAÇA

Dokusu Yumuşacık: Sütsüz Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yumuşacık Dokusuyla: Pırasalı Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Yumuşacık Dokusuyla: Pırasalı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Süt ya da Yoğurt Yok: Kremalı Poğaça
Hazırlık süresi 15dk
POĞAÇA

Süt ya da Yoğurt Yok: Kremalı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Tam Ölçülü: Poğaça Hamuru
Hazırlık süresi 1 saat
POĞAÇA

Tam Ölçülü: Poğaça Hamuru

Emre Turan Emre Turan

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Doldur Doldur Ye: Kaşar Peyniri Dolgulu Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Doldur Doldur Ye: Kaşar Peyniri Dolgulu Ekmek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Demir Deposu: Ispanaklı Kiş
Hazırlık süresi 35dk
HAMUR İŞİ

Demir Deposu: Ispanaklı Kiş

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Meksikalı Sayılır: Kıymalı Tortilla Böreği
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Meksikalı Sayılır: Kıymalı Tortilla Böreği

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Evde Yaparsın: Kolay Donut
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Evde Yaparsın: Kolay Donut

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Güne Pofuduk Başlangıç: Sosisli Poğaça
Hazırlık süresi 40dk
HAMUR İŞİ

Güne Pofuduk Başlangıç: Sosisli Poğaça

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Hem Çıtır Hem Puf Daha Ne Olsun: Simit Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
HAMUR İŞİ

Hem Çıtır Hem Puf Daha Ne Olsun: Simit Poğaça

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Pizza Aşkına: Milföy Kare Pizza
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Pizza Aşkına: Milföy Kare Pizza

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Yud'un Atölyesi'nden: Çavdarlı Ramazan Pidesi
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Yud'un Atölyesi'nden: Çavdarlı Ramazan Pidesi

yudunatolyesi yudunatolyesi
Avrupa Turu: Ricotta Peynirli Tart
Hazırlık süresi 5dk
HAMUR İŞİ

Avrupa Turu: Ricotta Peynirli Tart

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Tavada Pişer Bize de Düşer: Sahur Böreği
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Tavada Pişer Bize de Düşer: Sahur Böreği

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Sarıp Sarmalar: Patlıcanlı Milföy Ruloları
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sarıp Sarmalar: Patlıcanlı Milföy Ruloları

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Peyniri de İçinde Saklı: Buğday Unlu Dereotlu Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Peyniri de İçinde Saklı: Buğday Unlu Dereotlu Poğaça

Mengü Külahcı Mengü Külahcı